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명물은 소재에서 고집하는 '샤브샤브'.엄선한 고기와 부드러운 짠맛의 수프에 빠져들게 해.
1인분 3,630엔~
가다랭이 향기로운 소금 스프에, 듬뿍의 야채와 엄선한 고기를 빠져들게 해.소재의 맛을 살리기 위해 수제 글루텐 프리 폰즈를 준비했습니다.부드러운 짠맛과 폰즈의 신맛이 조화되는 당점 명물의 샤브샤브입니다.
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『와규의 이치보유케』 등 고기 요리도 추천합니다.글루텐 프리 특제 소스로 부디.
2068 엔(税込)
와규의 이치보를 제일 맛있는 상태로 제공.농후한 달걀 노른자를 섞어 글루텐 프리의 극우마타레와 함께 얽히고 드세요.
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홋카이도 딸기 '요츠보시 다이후쿠', 온도 변화로 옮기자 '초코 치즈 케이크', 탄수화물 80%OFF '어른 푸딩'
748 엔(税込)
딱딱하게 농원의 딸기와 제철의 과실을 합친 백화입니다.비가열 꿀과 콩 유래의 마스카르포네가 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더합니다.
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당점 명물 "샤브샤브" 고집 폰즈와 ◎
가다랭이 향기로운 소금 스프에, 듬뿍의 야채와 엄선한 고기를 빠져들게 해.소재의 맛을 살리기 위해 수제 글루텐 프리 폰즈를 준비했습니다.부드러운 짠맛과 폰즈의 신맛이 조화되는 당점 명물의 샤브샤브입니다.
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계절의 색채 "8치마 전채 오마카세 모듬"
계절의 미각을 조금씩 정중하게 담은 고동 특제의 8치수.술집으로서는 물론, 식사의 시작을 물들이는 한 접시로서도 추천입니다.
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와규 미스지 샤브샤브
4730 엔(税込)
가다랭이 향기로운 소금 스프에 듬뿍 야채와 희소 부위 미스지 고기를 빠져들고.소재의 맛을 살리기 위해 수제 글루텐 프리 폰즈를 준비했습니다.부드러운 짠맛과 폰즈의 신맛이 조화되는 당점 명물의 샤브샤브입니다.
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특상 쇠고기 샤브샤브
3960 엔(税込)
가다랭이 향기로운 소금 스프에 듬뿍 야채와 쇠고기 탕을 빠져 맛볼 수 있는 일품.소재의 맛을 소중히, 수제 글루텐 프리 폰즈로 뒷맛은 깔끔하게.소탕의 맛과 국물의 깊이가 겹치는, 부드럽게도 만족감이 있는 샤브샤브입니다.
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오비히로산 숙성 메이크업과 램 어깨 로스 샤브샤브
3630 엔(税込)
가다랭이 향기로운 소금 스프로, 숙성 메이크인과 럼어깨 로스를 샤브샤브.매끄러운 식감 감자와 육즙 럼이 겹쳐 버릇이되는 새로운 맛에.수제 글루텐 프리 폰즈에서 즐기십시오.
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〆물 쌀가루라면
748 엔(税込)
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〆물 캬파의 건란잡취
638 엔(税込)
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추가 와규 미스지
2178 엔(税込)
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추가 특상우탄
1518 엔(税込)
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추가 램 어깨 로스
1518 엔(税込)
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와규 이치보 유케
2068 엔(税込)
와규의 이치보를 제일 맛있는 상태로 제공.농후한 달걀 노른자를 섞어 글루텐 프리의 극우마타레와 함께 드세요.
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특상 볶은 쇠고기 찌르기 훈제 간장
1738 엔(税込)
수제 훈제 간장과 향이 풍부한 훈제 김으로 양념했습니다.와사비를 곁들여 주면 훈제의 고소함과 맛이 더욱 돋보입니다.
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와규와 생선을 감아
1408 엔(税込)
오자키 쇠고기와 히미가미를 맞춘 권.고소한 참깨와 갈리가 악센트.글루텐 프리 간장으로 양념하고 있으므로 그대로 드세요.
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아마미 혼모의 부추 간장
2068 엔(税込)
아마미의 풍부한 바다에서 자란 책상을 사용.부추의 선명한 향기와 부드러운 수제 글루텐 프리 간장의 감칠맛이 절묘하게 얽힌 술집에도 딱 맞는 일품입니다.
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오이타 鰆의 소금 볶음
1408 엔(税込)
사시가 들어간 오이타산의 鰆을 고소하게 껍질을 빠릿하게 구워 냈습니다.글루텐이없는 폰즈로 깔끔하게.원하는대로 카라시를 넣어 드세요.
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참치 폭탄
1518 엔(税込)
책상, 낫토, 계절 야채를 물들여 잘 모은 한 접시.특제 매운 달콤함을 뿌려 잘 섞은 후 드세요.
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아츠기시 고시노 수산 직송 굴
1408 엔(税込)
아츠기시·고시노 수산 직송의 굴을, 모즈쿠시즈와 함께 깔끔하게.바다의 맛과 향기를 함께 즐기세요.
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8치수 전채 오마카세 모듬
1628 엔(税込)
계절의 미각을 조금씩 정중하게 담은 고동 특제의 8치수.술집으로서는 물론, 식사의 시작을 물들이는 한 접시로서도 추천입니다.※2인분~받습니다.
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고동 포테살라
748 엔(税込)
홋카이도산의 숙성 북아카리에, 부드럽게 끓인 버섯을 맞춘, 당점 오리지날의 감자 샐러드입니다.
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타키가와 오리의 찜
1078 엔(税込)
타키가와산 오리의 맛을 찐 갇혀 부드럽고 촉촉하게 마무리했습니다.씹을 정도로 퍼지는 맛의 여운을 즐기세요.
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요세유바 콩부
858 엔(税込)
도치기현 특산품!마치 콩 부 같은 유바! 감칠맛이 있어 대두의 풍부한 풍미.와사비 간장과 함께 드세요.
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닭 흰 간과 안포 감의 중간
638 엔(税込)
식물성 코코넛 오일을 사용한 레버 퍼티, 와카야마산의 앙포 감, 이부리굿이 풍미와 파리 파리감이 좋은, 품위있는 어른의 한가운데입니다.
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나비와 아스파라의 누타
748 엔(税込)
부드러운 나비와 제철 아스파라를 향기로운 식초 된장으로 부드럽게 한 누타 원단.알맞은 신맛이 나중에 당기는 일품입니다.
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구시로 푸른 고개 조개
858 엔(税込)
홋카이도・구시로산의 푸른 고구마 조개를 차분히 취해 끓인다.조개 본래의 맛있는 맛과 통통한 맛이 입 가득 퍼집니다.
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튀김 사자 당나무 포도 나나미
748 엔(税込)
한입 씹으면 쑥 퍼지는 맛의 튀김 사자 당.포도 칠미의 매운 맛과 고소함과 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
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가지의 네덜란드 삶은
528 엔(税込)
가지를 맛이 굳어 응축할 때까지 뼈 브로스로 끓였고.국물까지 드시고 싶을 정도로 몸에 상냥한 일품입니다.
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아무리 내려
858 엔(税込)
빛나는 아무리 농후한 맛과 무강의 상쾌한 맛이 조화.상쾌하고 호화로운, 입도 좋은 좋은 대접입니다.
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야마토리 시라스 강판
638 엔(税込)
맛이 풍부한 야마토리의 시라스무, 무강의 청량한 매운맛이 돋보이는, 입맛 상쾌하고 질리지 않는 맛입니다.
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매화 크리스탈
528 엔(税込)
코리코리 식감의 연골과 상쾌한 매화의 신맛이 조화를 이룬 매실 수정.젓가락 휴식에도, 술의 안주에도 딱 맞는, 버릇이 되는 일품.
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네무로 호야젓
858 엔(税込)
네무로산 호야의 바닷바람향 농후한 맛을 응축한 짠맛.바다의 은혜를 느끼는 독특한 맛이 일본술을 초대하는 어른의 일품.
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셀러리와 모기 얕은 절임
528 엔(税込)
셀러리의 상쾌한 향기와 모래의 상쾌한 풍미를 얕은 절임으로 경쾌하게 완성했습니다.깔끔한 젓가락 휴식에 부디.
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옥수수의 무스 이쿠 유바와 이쿠모탄
748 엔(税込)
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20종류의 농장 샐러드
1848 엔(税込)
생 야채・튀김 야채・찜 야채를 물들여 잘 담은 한 접시.홋카이도산 양파의 드레싱을 곁들여 있으므로, 잘 섞어 드세요.
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명물! 나막신 튀김
858 엔(税込)
후쿠오카의 두부요리의 명점에서 구입한 튀김을 천화로 고소하게 구워 냈습니다.수제 글루텐 프리 생강 간장으로 드세요.
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명물! 캐러멜 콘
748 엔(税込)
심에서 몸을 모두 취해 간장으로 양념.모찌 같은 식감의 새로운 옥수수입니다.고소하고 살짝 달콤한 향기가 부드럽게 퍼집니다.
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닭과 오리 소금
638 엔(税込)
닭과 오리를 맞춘 육즙으로 식감도 코리코리 식감으로 병에 걸려.육조 소금으로 양념.원 랭크상의 호화스러운 쓰쿠네입니다.
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오늘 밤도 감아 라! 본 국물의 국자 감기
1320 엔(税込)
우선 평평한 닭이 낳은 조건 달걀을 선택하십시오.당신을 위해 감아.
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우적과 아스파라의 버터 볶음
1078 엔(税込)
대두 버터, 이시카와현의 일본을 대표하는 생선 「이시루」를 사용해 볶았습니다.농후한 맛, 향기가 감도는 일품입니다.
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와규 램프의 숯불 구이
2728 엔(税込)
와규 램프를 숯으로 천천히 구워 냈습니다.소금과 책 와사비, 수제 양파 소스로 드세요.
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수제 은행의 사이쿄 구이
1628 엔(税込)
교토·이시노 된장에 차분히 3일간 담그고, 천화로 고소하게 구워졌습니다.된장의 깊이와 향기를 살리고 있으므로, 아무쪼록 그대로 즐기십시오.
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홋카이도산 와규 사로인의 '스키야키 3.0'
1738 엔(税込)
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볶은은 살구
1078 엔(税込)
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가을도어의 숯불구이
1518 엔(税込)
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가을도어와 밤나무 튀김 춘권
1078 엔(税込)
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시레토코 닭 하룻밤 말린 닭날개 튀김
748 엔(税込)
본 브로스로 꽉 맛을 갇힌 하룻밤 말린 튀김.피부는 파리 파리.무첨가의 녹조의 소금과 유자 후춧가루를 붙이는 것도 추천입니다.
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오비 히로 숙성 잉카 감자 튀김
748 엔(税込)
무카와 마을에서 얻은 숙성 잉카를, 고소하게 플라이에.취향에, 맛이 듬뿍 "로쿠 조염"을 붙여 드세요.
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새우 튼튼한 너겟
968 엔(税込)
새우의 긁힌 자국으로 프리프리의 식감의 너겟.취향에 미네랄 풍부한 미야코 섬의 눈 소금을 붙이는 것도 추천.
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송이버섯 플라이
1980 엔(税込)
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즈와이게의 찻잔찜
858 엔(税込)
즈와이게를 듬뿍 사용해, 게 된장으로 한층 더 깊은 감칠맛을 더한 호화로운 찻잔 찜.부드러운 계란 속에 퍼지는 농후한 게의 맛을 즐기세요.
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와규 스지 모츠 소금 조림
968 엔(税込)
쇠고기 줄무늬가 녹슬 때까지 뼈 국물로 천천히 끓였다.정성스럽게 일본식 국물과 롯스케의 소금으로 끓였습니다.
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흑돼지 소매
968 엔(税込)
가고시마의 「흑돼지」의 소매, 세이로에서 따끈따끈 육즙에.식감을 내기 위해 프립리의 새우도 넣어 준비하고 있습니다.
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와규 시구레 삶은
858 엔(税込)
고기 쇠고기 줄무늬 고기를 부드럽게 끓여, 맛을 충분히 흡입시킨 일품.입안에서 퍼지는 감칠맛 깊은 맛을 꼭 즐겨 주세요.
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구이 마감 고등어
748 엔(税込)
눈앞에서 숯불을 사용하여 고소하게 구워줍니다.
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책상 훈제 간장 손 감기
748 엔(税込)
훈제 김 식초와 생 참치, 갓 구운 책 와사비를 듬뿍.
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즈와이카니 손으로 감아
748 엔(税込)
게 식초로 부드러운 게와 농후한 게 된장 마요, 맛에 대비가 있는 손으로 감는 스시입니다.
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운탄 손 감기
1408 엔(税込)
녹는 운탄과 적초의 샤리.글루텐 프리 원단, 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다.
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간피 호소 마키
528 엔(税込)
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토로타쿠 호소마키
1320 엔(税込)
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다루마 고구마와 시레토코 닭 흙 냄비 밥
1848 엔(税込)
촉촉한 맛있는 달마 고구마와 아무리 흙냄비 속에서 조화.식감과 맛이 일체가 된 호화스러운 냄비 밥입니다.
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은연어와 얼마의 볶음밥 일합
2068 엔(税込)
통통 끓인 은연어와 빛나는 이쿠라의 부모와 자식 냄비.바다의 맛이 입 가득 퍼집니다.
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된장국과 절임
528 엔(税込)
당점은 된장국에도 본 국물을 사용하고 있습니다.밥의 함께, 〆 한 잔에 안심하는 맛있는 생선 남자의 된장국을 드세요.
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가을도어 때 이 흙냄비밥
1480 엔(税込)
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스다치 소바
1628 엔(税込)
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클래식 모던 "A2 우유"푸딩
748 엔(税込)
옛날 그리운 딱딱한 식감, 비터한 캐러멜, 미림과 소금으로 완성한 단맛이 가득한 생크림.당질 80%오프로, 클래식과 모던이 융합한 어른 푸딩.
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『SOIL CHOCOLATE』×고동 초콜릿 치즈 케이크
1078 엔(税込)
삿포로의 BEAN TO BAR 「소일 초콜릿」이라고 개발한, 라칸트 사용의 치즈 케이크.온도의 변화와 함께 옮길 맛을 한 입마다 즐겨 주세요.
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샤인 무스카트 다이후쿠
1320 엔(税込)
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테이블석이나 소파석 등 다양한 타입이 있습니다.고객의 이용 장면에 맞게 이용하실 수 있습니다.【삿포로역 바로】 연회 코스는 4,000엔대~♪◎삿포로역에서의 연회·환영회에 꼭♪
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5명보다 이용하실 수 있는 완전 개인실석.저희 가게 유일의 "완전 개인실"입니다 예약으로 서둘러 자리를 지정해 주세요.주위를 신경쓰지 않고 보내실 수 있습니다.연회·음식회·여자회에 ◎여러분만으로 개인실 공간을 즐길 수 있습니다.맛있는 밥과 술로 만족하는 한때를 제공하겠습니다.
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연회・접대에 딱 맞는 일본의 공간은 정취 듬뿍! 느긋하게 홋카이도의 잡힌 식재료를 즐겨 주세요!!연회·음식회·여자회에◎
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テーブル4名様 × 4
연회・접대에 딱 맞는 화의 공간은 정취 듬뿍!전석 완전 개인실의 은신처 공간에서 느긋하게 홋카이도의 잡힌 식재료를 즐겨 주세요!!연회·음식회·여자회에◎
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テーブル2名様 × 3
테이블석이나 소파석 등 다양한 타입이 있습니다.고객의 이용 장면에 맞게 이용하실 수 있습니다.【삿포로역 바로】 연회 코스는 4,000엔대~♪◎삿포로역에서의 연회·환영회에 꼭♪
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テーブル4名様 × 3
4명으로 이용하실 수 있는 테이블석.같은 방을 여러 개 준비하고 있습니다.천천히 보내주세요.삿포로역에서의 연회·신년회에◎
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
5명보다 이용하실 수 있는 완전 개인실석.저희 가게 유일의 "완전 개인실"입니다 예약으로 서둘러 자리를 지정해 주세요.주위를 신경쓰지 않고 보내실 수 있습니다.연회·음식회·여자회에 ◎여러분만으로 개인실 공간을 즐길 수 있습니다.맛있는 밥과 술로 만족하는 한때를 제공하겠습니다.
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ソファー4名様 × 5
4분이 이용하실 수 있는 소파석.같은 방을 여러 개 준비하고 있습니다.천천히 보내주세요.삿포로역에서의 연회·신년회에◎
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ソファー1名様 × 6
6명으로 이용하실 수 있는 소파석.같은 방을 여러 개 준비하고 있습니다.천천히 보내주세요.삿포로역에서의 연회·신년회에◎
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ソファー2名様 × 6
6명으로 이용하실 수 있는 소파석.같은 방을 여러 개 준비하고 있습니다.천천히 보내주세요.삿포로역에서의 연회·신년회에◎
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ソファー1名様 × 20
20분이 이용하실 수 있는 소파석.같은 방을 여러 개 준비하고 있습니다.천천히 보내주세요.삿포로역에서의 연회·신년회에◎
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글루텐 프리 식사 ♪
맛있는 재료를 "미"를 의식한 조미료로 맛있게 먹고 건강하게.저희 가게의 콘센트가 막힌 일품을 부디.
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구애하는 술과 와인.
요리와 맞는 일본술과 와인을 각지에서 엄선해 갖추고 있습니다.그 외, 수제 음료 등도 풍부하게.
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수고를 아끼지 않고 제공.
보다 맛있게 드실 수 있도록.일품 일품 세부까지 구애되어 고안했습니다.
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【와규 샤브샤브】
맛있는 재료를 "미"를 의식한 조미료로 맛있게 먹고 건강하게.저희 가게의 콘센트가 막힌 일품을 부디.
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구애하는 술과 와인.
요리와 맞는 일본술과 와인을 각지에서 엄선해 갖추고 있습니다.그 외, 수제 음료 등도 풍부하게.
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수고를 아끼지 않고 제공.
보다 맛있게 드실 수 있도록.일품 일품 세부까지 구애되어 고안했습니다.
