4/29 OPEN めしや 鼓動

[開胃]

■烤芝麻豆腐

■大分縣產的鹽漬鯛魚

大分鯖魚的油脂豐富，烤至香味四溢，魚皮酥脆。

搭配我們自製的無麩質醬油，享受清爽的口感。如果你喜歡的話，請搭配芥末一起享用。

■ 八寸拼盤

香堂的特色八吋（米）以小份量精心烹調，融入每個季節的風味。適合搭配清酒，並能為用餐開始增添光彩的菜餚

冷菜

■ 和牛裡肌

加入濃鬱的蛋黃，與我們美味的無麩質醬汁一起享用。

【加熱菜餚】

■風乾炸雞翅

炸雞經過一夜的乾燥，骨湯鎖住了雞肉的原味。

[主菜]

■ 羊肉涮鍋

用涮鍋將成熟的五月皇后馬鈴薯和羊肩肉放入加了少許鰹魚湯的鹹湯中。馬鈴薯的柔滑口感和多汁的羊肉結合在一起，創造出一種令人上癮的全新風味。與我們自製的無麩質醬油一起享用。

[截止日期的東西]

■ 米粉拉麵